Estro 2020 Fiano Paestum igt, Tenuta Mainardi

Estro 2020 Tenuta Mainardi

Un sorso semplice, sincero, efficace, saporito. E’ il bianco di Tenuta Mainardi, piccola azienda nel comune di Aquara, sugli Alburni, il massiccio carsico che domina la Piana del Sele in provincia di Salerno. Lo becchiamo durante un pranzo organizzato da mamma Rocchina, verdure dell’orto, cavatelli fatti con il grano di Senatore Cappelli prodotto in proprio, una intera famiglia intenta a lavorare. Un bellissimo rifugio durante i giorni della pazza folla al mare, carezzati dal maestrale che soffia dal Golfo sin qua sopra. Il Fiano dei gemelli Marco e Luca Serra è potente nella sua essenziale semplicità: si sente il frutto della terra, il vino, da uve biologiche, tratta con rispetto e con passione. Una bella realtà enoturistica in uno dei territori più incontaminati d’Italia, dove ogni cosa ha il suo giusto valore. Compreso il finocchietto finale davanti alla pianta usata per produrlo. 30 euro costa il pranzo felice, solo sei questo nettare bianco.

TENUTA MAINARDI
AQUARA (SA)
Località Mainardi
Tel. 0828 1897465
www.tenutamainardi.com
Ettari vitati: 4
Prezzo: 6 euro