Dieci idee per il pranzo domenicale low cost d’autore
Paolo Barrale, chef di Marennà
A due passi da Avellino il bel ristorante dei Feudi di San Gregorio vede Paolo Barrale nel pieno della sua maturità espressiva. Buona cucina d’autore a prezzi più che ragionevoli.
Pasquale Torrente
Comodo perché vicino l’autostrada Napoli Salerno (uscita Vietri), tortino di alici, piatti di mare centrati e conto contenuto
Antonio Petrone
Cucina giovanile d’autore, bei sapori centrati. Prezzi si ntroppo contenuti. Siamo alle porte di Salerno.
Nando Salemme
Nando Salemme ha una formula ormai consolidata e resta la cucina tradizionale di terra migliore nell’area dei Campi Flegrei con tante buone bottiglie.
Maurizio De Riggi
Alle falde del Vesuvio un giovane di carattere con tante idee gourmet. Per un pranzo fuori dai sentieri più conosciuti a prezzo più che contenuto.
Cristian Torsiello
Siamo nel classico fuoriporta: aria pulita, materie prime a metro zero, cucina d’autore maturata tra Gennaro Esposito e soprattutto Niko Romito. Prezzo commovente
Vitantonio Lombardo
Riapre dopo la breve tarsferta francese anche Vitantonio Lombardo. La sua Locanda è un gioiellino di accoglienza. Usatela come base per visitare le Grotte di Pertosa e la Certosa di Padula. Cucina di tradizione con tecniche moderne.
Iotto, la lasagna col sugo alla vaccinara
Il fuori porta che più romano non c’è. Cucina tradizionale senza se e senza ma con prezzi di affetto.
Mercato San Severino, Osteria del Castello
Rinaldo Ippolito con Roberta Ascolese
All’uscita della barriera autostradale più famosa d’Italia, quella dei maxi ingorghi prima della crisi, una locandina piccola gestita da due sposini dove si fa cucina semplice e di territorio, molto terragna.
Adriano e Giovanni Longo
Visita ai templi di Paestum e al Museo in vista delle strade della Mozzarella e approdo sicuro in questo locale gestito dai due fratelli Longo, figli d’arte. Mare, legumi, anche carne. Belle idee senza strafare e buon bere.
10 Commenti
I commenti sono chiusi.
Condivisibile in tutto, tranne che per i primi in elenco
Scusate, ma per low cost che cosa si intende? Perchè se parliamo di prezzi “ragionevoli”, non bassi, ragionevoli, qualche posticino tra questi elencati di ‘low’ non ha proprio niente.
Io consiglio la Locanda Severino a Caggiano (SA) dove troverete accoglienza genuinità ottimi vini e sopratutto un Talento Assoluto della Cucina Italiana Vitantonio Lombardo
Perchè non inserire anche il ” FORO DEI BARONI” di Puglianello (benevento) ?
Ingredienti: prezzi ragionevoli, materie prime di eccellenza e quasi tutte campane, bravura di raffaele, lo chef-patron del locale.
Tra questi, senza nulla togliere agli altri, se dovessi sceglierne 2, non avrei nessuna esitazione: Osteria Arbustico a Valva e Locanda Severino a Caggiano. 2 grandi che con il tempo non potranno diventare che più grandi. Il prezzo? Non ha importanza. Con le emozioni che trasmettono è sempre low cost. Quanto prima andrò a rivisitarli entrambi.
Ci sono dei grandi assenti :) , tra l’altro più volte citati con articoli, il foro dei baroni, il papavero, lo stuzzichino….
C’e’ un’altra realtà in Giffoni Sei Casali dove ho sentito dei positivi commenti da Fausto Arrighi Ristorante Acqua all’interno dell’Hotel Chez le Sourire
Completamente daccordo.
Consiglio una realtà innovativa, Pari Biosteria a Paestum.
ma come si fa a dire che al convento si mangia bene??? Improponibile