Damaschito 2015 Aglianico del Vulture doc Grifalco

Damaschito 2016 Grifalco

Si parla tanto di confort food, ma bevendo questo aglianico dentro il castello di Venosa, la domanda sorge spontanea, esiste per caso anche il confort wine? Ma certo, eccone un esempio classico. Da sempre questa azienda, radici toscane ma nel Vulture ormai da oltre dieci anni, ha interpretato l’aglianico in maniera non esasperata cercando la semplicità in questo vitigno difficile. Prima fuori dal coro in un contesto dove ci si sforzava di costruire vini pesanti e monumentali, poi sempre più allineata alla tendenza nazionale, questa cantina è sicuramente un fiore all’occhiello di una delle viticulture più antiche della storia italiana. Il Damaschito 2015 appare particolarmente riuscito, in grande equilibrio, lavorato in tonneau e affinato in bottiglia, ci ha completamente conquistato durante questa degustazione e ve lo consigliamo sonoramente. Non sbaglierete perché sarà un grande compagno della gioia a tavola.

Sede a VENOSA
Località Piani  di Camera
Tel. 0972 31002
Uva: aglianico