Da Parma a Martucci. Alma manda i suoi stagisti per la prima volta in una pizzeria

Francesco Martucci

Alma chiede a Martucci di accogliere alcuni stagisti. Una svolta epoca fatta dall’Alta Scuola di Formazione, premiata a Lsdm 2019, in una fase in cui l’istruzione pubblica ancora non prevede un insegnamento specifico senza aver compreso quello che sta accadendo nel mondo pizza.
E’ lo stesso pizzaiolo a darne notizia esprimendo la sua gioia nella pagina Facebook
Una delle più prestigiose al mondo
Mi chiede se può mandare dei ragazzi per stage formativi nella tana delle tigri
Il nostro progetto d’avanguardia inizia a far rumore sul serio
Sembra quasi che la gente tocchi con le mani il nostro pensiero stupendo