Colle Rotondella 2022 Piedirosso dei Campi Flegrei, Cantine Astroni

4/8/2023 1 MILA LETTURE
Il Piedirosso degli Astroni

Colle Rotondella 2022, Cantine Astroni

Succoso, goloso come i piatti su cui lo abbiamo bevuto, ossia i mitici gnocchi alla sorrentina e gli altrettanto mitici cannelloni preparati nientepopodimenoché nella cucina dell’Antico Franceschiello di Massa Lubrense. È il Piedirosso, vera e tipica bandiera enologica dei rossi campani, allegro, pimpante, toy boy della cucina partenopea classica grazie alla sua predisposizione a tutti gli abbinamenti, ivi compreso lo spaghetto al pomodoro. Nasce sugli irrequieto Astroni e rappresenta una delle trasformazioni più radicali realizzate nella viticultura campana da quando ne scrivo. Il Piedirosso è ormai affidabile e lo cerchiamo avidamente quando siamo fra amici fuori da ogni liturgia ammazzapalle. Nonostante l’annata siccitosa, questa etichetta vanta concentrazione maggiore di frutta, ma anche tanta freschezza che fa terminare la bottiglia e chiedere subito il bis.

CANTINE ASTRONI
NAPOLI
Via Sartania 48
Tel. 081 588 4182
Prezzo: sul web sui 14 euro.