Champagne Rare Millesime 2008

Rare Champagne 2008

È classico ciò che attraversa le mode senza perdere di attualità. Rare Champagne ne è la dimostrazione: sicuramente non è tagliente e minerale come il gusto fusion oggi esige su piatti sempre più uguali da un capo all’altro del mondo. Ma è qualcosa di stupendo, complesso, profondo. Insomma, come si dice a Napoli, si fermano gli orologi. Dalla sua prima creazione nel 1976, Rare Champagne ha prodotto solo dodici millesimi di Rare Millésime Brut & Rosé, tutti dall’impareggiabile qualità: Rare Millésime 1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006 e 2008 e Rare Rosé Millésimes 2007 e 2008. Ogni millesimo è un’assoluta opera d’arte. Lo chef de cave Régis Camus non usa mezzo termini: «Per me Rare Millésime 2008 incarna l’infinito, sia con la sua giovinezza che con la sua freschezza, che si manifestano nella loro illimitata ricchezza e persistenza».

RARE CHAMPAGNE
REIMS – FRANCE
12 Allee Du Vignoble
Telefono
33(0)3 26 84 43 00
Prezzo orientativo sul web: 160 euro