Castaldo Pizza & Pane ad Afragola. Il ritorno del figlio d’arte di Luigi Castaldo ‘o gemell
Castaldo Pizza & Pane Afragola
Via G. Amendola, 227
Tel. 3318838565
![Castaldo Pizza & Pane - Insegna](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/10/Castaldo-Pizza-Pane-Insegna-e1664804317847.jpg)
Castaldo Pizza & Pane – Insegna
Ha aperto il suo take away il giovane Michele Castaldo, pizzaiolo, figlio dello scomparso lievitista Luigi Castaldo.
![Castaldo Pizza & Pane - Lievito Madre](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/10/Castaldo-Pizza-Pane-Lievito-Madre-e1664804347995.jpg)
Castaldo Pizza & Pane – Lievito Madre
![Castaldo Pizza & Pane - Pane](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/10/Castaldo-Pizza-Pane-Pane-e1664804434769.jpg)
Castaldo Pizza & Pane – Pane
Quella della lievitazione è una passione che la famiglia Castaldo coltiva da generazioni e in maniera commerciale dal 1994 allorquando Luigi e il fratello gemello aprirono un panificio. Poi Luigi intraprese la sua strada da solo con l’apertura della Pizzeria ‘O gemell a Casalnuovo.
![Castaldo Pizza & Pane - Locale](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/10/Castaldo-Pizza-Pane-Locale-e1664804374497.jpg)
Castaldo Pizza & Pane – Locale
![Castaldo Pizza & Pane - Pane alle nocciole](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/10/Castaldo-Pizza-Pane-Pane-alle-nocciole-e1664804488211.jpg)
Castaldo Pizza & Pane – Pane alle nocciole
Qui avemmo modo di scoprire il giovane figlio Michele che già all’epoca mostrava grande passione e capacità.
![Castaldo Pizza & Pane - Menu](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2022/10/Castaldo-Pizza-Pane-Menu-e1664804407898.jpg)
Castaldo Pizza & Pane – Menu
Oggi con questa piccola rivendita torna a produrre pane con il lievito madre di famiglia, lo stesso “ceppo” che adoperava il padre, e pizze in teglia e tonde da asporto.
Non mancheranno nei gironi di festa casatielli, pizze “chiene” e molto altro.
Castaldo Pizza & Pane Afragola
Via G. Amendola, 227
Tel. 3318838565