Capretto e greco di tufo: Mario Laurino e Sertura
Abbiamo sempre detto che il greco, grazie alla sua tannicità ed alla notevole struttura, può essere definito “ un rosso travestito da bianco”. Bene, è il momento di verificare:
Domenica 12 Marzo ore 18,30, a Cesinali (Av) si inaugura la nuova tavernetta della famiglia Laurino con la prima Verticale di greco dell’azienda Sertura dalla 2015 alla 2009 con il produttore Giancarlo Barbieri a seguire grande braciata di capretto a cura di Mario Laurino.