Cantina Il Passo | Alberi in Piano 2017
Maria Grimolizzi
di Antonella Amodio
Alberi in Piano 2017
€ 27,00
Cantina Il Passo
Via Vecchia Nazionale 17, 85022 Barile ( PZ )
[email protected]www.cantinailpasso.com
Tel 347 5242706
Alberi in piano
In contrada Alberi in Piano, una masseria di proprietà ha dato il nome all‘unico vino prodotto dalla piccola cantina di Barile, nata nel 2012, ma presente nel campo dell’agricoltura sin dall’800. Raffaele e Maria Grimolizzi sono i proprietari dell’azienda Cantina Il Passo che produce l’aglianico del Vulture da una vigna trentennale, acquisita circa dieci anni fa. La voglia di fare vino, la passione per la propria terra, spinge la famiglia Grimolizzi a produrre a 500 metri s.l.m., in terra vulcanica, solo 5.000 bottiglie di questo rosso ricco e carnoso. Barile è paese lucano di origine “arbereshe” (greco–albanese) dove le tradizioni restano impresse persino nelle architetture dei palazzi del centro storico, con archi e portali che manifestano le tracce di origine albanese, e dove le strade sono lastricate in pietra, a salvaguardia del patrimonio culturale. In questo luogo particolare nasce la Cantina Il Passo , in una contrada appena fuori dalle mura della città del vino e dell’olio. La Basilicata, con i suoi 4.000 ettari di vigneti distribuiti tra montagna e collina, ha la fortuna di avere un clima tipicamente mediterraneo, con sostanziali escursioni termiche, che danno origini a vini di struttura e dotati di ampiezza aromatica. Non a caso, qui l’origine della viticultura si perde nella notte dei tempi, come raccontano anche le tipiche grotte scavate nel tufo lavico, utilizzate per conservare il vino. Il vitigno principe è l’aglianico, che nell’area del Vulture regala delle belle espressioni, come Alberi in Piano annata 2017. Il colore rubino/granato impenetrabile anticipa i profumi dal timbro scuro, come il ribes nero, le more e le prugne che si fondono con note balsamiche e tocchi speziati. Al gusto è ricco, caldo e lievemente salino, con un finale intenso dai toni affumicati. Non mancate alla visita in cantina, dove sarete accolti dalla signora Maria, che da perfetta padrona di casa vi saprà conquistare insieme con il vino.