Cantina Antico Castello a San Mango sul Calore
Chiara e Francesco Romano
ANTICO CASTELLO
SAN MANGO SUL CALORE
Contrada Poppiano, 58
Tel. 328 1076491
Enologo Carmine Valentino
Ettari: 6 di proprietà
Bottiglie prodotte 30.000
Prima vendemmia: 2006
Enologo: Carmine Valentino
Dopo aver fatto il sindaco ed essersi dedicato, da ingegnere, alla ricostruzione del paese letteralmente raso al suolo dal terremoto del 1980, Franco Romano e la moglie Fiorenza, medico pneumologo, vedono in questa azienda il coronamento dei loro desideri, la possibilità di valorizzare alcune peculiarità di queste colline ricche di biodiversità. Nel nome dell’azienda e sulle etichette dei vini vive il ricordo del borgo medievale costruito intorno alla torre campanaria, andato distrutto nel 1980. Uva, dunque, ma non solo: ci sono anche i fichi e la castagna rossa già riconosciute oltre a ortaggi, verdure e frutta riconoscibile. A questi prodotti ci si dedica per passione e per ripristinare una manualità perduta nel fare le cose. la marmellata, il vino cotto, il liquore Amarenico e tante altre golosità. Il quartiere generale è costituito da una nuova struttura costruita a ridosso dei vigneti, iniziati a piantare nel 2000 subito dopo l’acquisto. Nel 2009 il cambio della guardia generazionale con l’ingresso dei figli, entrambi diplomati Ais: Chiara, classe 1987, laureata in Economia e Direzione delle Imprese, corso di perfezionamento post lauream in “Wine Business” e Francesco, classe 1985, laureato in Ingegneria Civile, abilitato alla professione di Agrotecnico. Il fabbricato ha una bella sala per degustazione, vi si organizzano eventi e produce anche il vino cotto, l’Amarenico (infuso di foglie di amarena) e il distillato di fichi.
Vini prodotti
Demetra Falanghina Irpinia doc, Orfeo Fiano Irpinia doc, Mida Greco Irpinia doc, Magis Aglianico Irpinia doc, Masale Taurasi docg, Taurasi riserva docg