Campi Flegrei Falanghina Cruna de Lago La Sibilla 2022
Cantina La Sibilla
Via Ottaviano Augusto, 19 Bacoli (NA)
Telefono: 081 868 8778
Cruna de Lago 2022 La Sibilla
di Antonella Amodio
Il Cruna de Lago La Sibilla racchiude in sé l’essenza e la grandezza dell’ecosistema del territorio dei Campi Flegrei, un ottimo esempio di mix di sapidità e complessità che ricorda la natura vulcanica dell’area. Ottenuto da uve Falanghina a piede franco, provenienti da una vigna di 65 anni d’età, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Le viti sono allevate con il sistema guyot bilaterale, noto anche come ‘spalliera puteolana’, un metodo di allevamento che consente una migliore esposizione alla luce e una gestione ottimale della vegetazione delle piante. Il vino subisce un affinamento di sei mesi in acciaio sulle fecce fini, prima di riposare per un anno in bottiglia. Una visita alla cantina rivela il lavoro artigianale e manuale della famiglia Di Meo che svolge nei ripidi vigneti che si affacciano sul lago e sul mare in un contesto di rara bellezza, dove la falanghina e il piedirosso si esprimono con grande eleganza.
Il Cruna de Lago 2022 bevuto di recente alla pizzeria Pizzaingrammi a Pomigliano D’arco è un vino ancora giovane, con la freschezza che prevale su altre caratteristiche, ma ciò non toglie nulla alla sua complessità. Al naso, emergono profumi di agrumi e frutta gialla, mentre al palato l’acidità e la spinta sapida conquistano il sorso, regalando un’esperienza di bevuta ampia e appagante. Con la sua longevità che lascia intuire dal carattere, questo vino guarda al futuro con la saggezza e l’esperienza di anni di passione per la viticoltura. Il Cruna de Lago non è solo un vino, ma un autentico racconto del territorio, un ponte tra tradizione e modernità che invita a scoprire la bellezza dei Campi Flegrei.Imperdibile per chi desidera vivere un’esperienza autentica e immersiva.
Prezzo orientativo in enoteca € 30,00