Bosco alle Vigne il Bolgheri new generation
di Monica Bianciardi
Una Bolgheri da scoprire, piantata filare dopo filare, con pochi mezzi, molta passione ed un grande spirito di sperimentazione. Nata come investimento economico e trasformatasi in una fida che ha finito per coinvolgere un’intera famiglia. Bosco Alle Vigne è un’azienda artigianale, ma con idee precise su come debbano essere i vini che li rappresentano, puliti e gastronomici. Una new age stilistica, dove emerge la necessità di un rinnovamento con una nuova era produttiva, lontana dai dogmi di concezione classica, persegue un ideale di essenziale sobrietà ottenuto con metodologie sostenibili.
Bosco alle Vigne
Un modo di interpretare i vitigni e le sue potenzialità con una visione secondo cui “less is more”, con il frutto in evidenza senza concentrazioni corpose ed impegnative . Vini contemporanei, versatili, che mettono al centro caratteristiche di bevibilità e prontezza per un gusto piacevolmente snello ed immediato. Una filosofia di vini moderna e informale che strizza l’occhio ad un pubblico giovane e conviviale.
Bosco alle Vigne
La produzione comprende i classici vitigni bolgheresi, Cabernet Sauvignon, C. Franc, Merlot, Syrah e Vermentino due di filari di Viogner. I terreni sono composti da argilla, limo e sabbia in composizioni variabili a seconda della zona. Diversi cloni e differenti portainnesto per avere maggior variabili. La filosofia aziendale è la ricerca di un ambiente sereno che adotta strategie etiche ed una gestione quasi completamente manuale dei vigneti, le tecniche agronomiche sono particolarmente attente all’ambiente con sovesci, inerbimento per favorire l’equilibrio delle viti unite al rispetto ambientale e paesaggistico. In cantina una fucina in continua evoluzione, micro vinificazioni con vari contenitori e dimensioni di gress, acciaio, cemento, tonneaux di primo secondo e terzo passaggio. I vini ottenuti sono croccanti e vibranti, possiedono al loro interno una materia viva e carnale che si presenta con puntualità dentro il calice.
Tasting Notes
Bosco alle Vigne
Il Bianco – Bolgheri Vermentino DOC 2022 Intenso giallo paglierino con riflessi oro, esordisce con connotazioni tropicali di ananas, lime, erbe di macchia mediterranea, menta e sale, in bocca l’ingresso ha calore e morbidezza, sospinta da una base tonica e fresca ed un finale salino filante
Bosco Alle Vigne Igt Toscana 2022 Cabernet Sauvignon 45% Cabernet Franc 45% Merlot
Bel colore rubino intenso e vivace ha un approccio facile, con frutto croccante pulito, ciliegia, fragola, con cenni vinosi di gioventù, il palato è determinato da materia fruttata che sospinge il sorso con morbide volute di amarena. Vino informale da bere in scioltezza.
Bosco Alle Vigne Filare 58 Doc Toscana 2021
Colore dalla grande vivacità intensa e purpurea, il frutto rosso si mostra con una espressività senza filtri, carnoso di rosa rossa e amarena, erbacei balsamici di resina, il palato ha personalità denso di materia vibrante ed energia che conduce ed irretisce, grande bevibilità, la tessitura tannica fitta, rimane fusa e distesa nella componete fruttata, finale lungo, sapido e appagante.
Bosco Alle Vigne Filare 58 Doc toscana 2022
Pur rimanendo fedele allo stile aziendale con un frutto maturo ben espresso, il timbro floreale è maggiormente incisivo con una molteplicità di sfumature, glicine, roselline, viole. Nel palato ha gioventù ed impeto fresco distribuito da uno sviluppo elegante ed ancora in evoluzione che ne promette ottime prospettive.
Bosco alle Vigne