Beviamoci Sud a Roma, 14 e 15 Maggio 2022; masterclass e adesioni
Beviamoci Sud 2022
Dopo più di due anni finalmente si riaprono le porte di uno degli eventi enogastronomici più attesi della Capitale: Beviamoci Sud a Roma!
Il 14 e 15 maggio, a Roma, L’agenzia Riserva Grande, in collaborazione con Andrea Petrini, blogger di Percorsi di Vino, e con il giornalista Luciano Pignataro, promuovono la quarta edizione dell’evento dedicato ai grandi vini del Sud Italia.
Una manifestazione volta a promuovere esclusivamente aziende rappresentative delle varie aree vitivinicole del nostro affascinante Sud che, al contempo, vuole mantenere uno standard qualitativo di alto livello. Un’occasione unica, per appassionati wine lovers ed operatori del settore, di poter degustare tutte le eccellenze vinicole di un territorio culla, da tempi immemori, di grandi vini dalla inconfondibile personalità, intrisi di storia, cultura e territorialità unica al mondo.
Beviamoci Sud si propone di diffondere ed evidenziare l’eccezionale valore enoico, storico e culturale di questi territori. A tal fine, quest’anno la grande novità sarà anche la partecipazione straordinaria di Gabriele Gorelli, Master of Wine, che collaborerà con noi andando a curare parte dei seminari della manifestazione.
BANCHI DI ASSAGGIO, SEMINARI E LABORATORI
Attraverso banchi di assaggio e seminari potremo valutare le diverse declinazioni territoriali del nostro Sud. Grande importanza verrà data proprio ai seminari (nostro punto di forza), che avranno l’obiettivo di approfondire, tramite degustazioni orizzontali o verticali, le caratteristiche principali dei vari terroir e dei loro vitigni di elezione.
MASTERCLASS MOSCHETTI
Domenica 15 Maggio ore 12.00
Lectio magistralis sull’uso dei lieviti nella storia del vino italiano
Con Giancarlo Moschetti, Ordinario di Microbiologia Enologica e Accademico della Vite del Vino, parleremo dell’evoluzione sull’uso dei lieviti dal dopoguerra fino ai giorni d’oggi con lo scopo di spazzar via molte fake news sui c.d. “vini naturali”. Al termine della lezione vi sarà una degustazione, a sorpresa, per testare l’influenza del lievito su una stessa tipologia di vino. Assolutamente imperdibile!!
Costo: 30€ comprensivo di ingresso alle sale di degustazione
Iscrizione obbligatoria: [email protected]
Masterclass – Cantine Del Notaio
Domenica 15 Maggio ore 15.00
Verticale Storica Aglianico del Vulture “La Firma” di Cantine del Notaio
Grazie alla presenza di Gerardo Giuratrabocchetti, deus ex machina di Cantine del Notaio, e Luciano Pignataro, andremo alla scoperta del territorio del Vulture e del suo vitigno principe: l’Aglianico. La Firma (100% aglianico) è un vino sontuoso nato da uve vendemmiate tardivamente, la cui evoluzione nel tempo andremo a scoprire grazie a questa verticale storica di sei annate:
La Firma 2001
La Firma 2003
La Firma 2005
La Firma 2013
La Firma 2014
La Firma 2015
Costo: 40€ comprensivo di ingresso alle sale di degustazione
Iscrizione obbligatoria: [email protected]
Masterclass – Mamoja
Domenica 15 Maggio ore 17.30
L’Associazione Mamojá e il grande Cannonau di Sardegna
Mamojà nasce nel 2015, come unione di viticoltori mamoiadini che condividono un grande obiettivo: produrre un Cannonau di altissima qualità, che richiami al gusto e all’olfatto i sapori tipici del territorio di Mamoiada che vanta vigne che variano dai 700 agli 800 metri di altezza. Assieme a Giovanni Ladu, presidente dell’Associazione, presenteremo alla stampa e al pubblico romano il loro progetto con una degustazione imperdibile di Cannonau “di montagna”!
In degustazione:
Cantina Mussennore – Cannonau DOC Rosato 2021
Beccoi – Rosso da Tavola “Duduli” 2020
Tramaloni – Cannonau DOC Rosso “Bakarru” 2020
Cantina Melis – Cannonau DOC Rosso “Don Zua” 2020
Mamoja – Cannonau DOC Rosso “Don Zua” 2020
Costo: 35€ comprensivo di ingresso alle sale di degustazione
Iscrizione obbligatoria: [email protected]
ECCELLENZE GASTRONOMICHE
Saranno presenti alcune aziende di produzione di eccellenze della gastronomia nazionale, come gustoso completamento della degustazione.
LA LOCATION
Per questa nuova edizione abbiamo scelto l’Hotel Villa Pamphili quale location più adeguata. La struttura, infatti, è uno storico indirizzo della Capitale che proprio pochi mesi fa ha riaperto dopo un restyling firmato da Dexter Moren Associates che ha trasformato l’hotel, sito nella Valle dei Casali, cuore verde della città, in un lussuoso urban resort dotato di tutti i servizi per gli amanti del vino. L’Hotel Villa Pamphili è sito in via della Nocetta 105 ed è dotato di un ampio parcheggio gratuito.
EMERGENZA SANITARIA
Le modalità di accesso alla sala e le degustazioni saranno gestite scrupolosamente secondo il protocollo sanitario vigente a cui tutti i partecipanti dovranno attenersi.
MEDIA PARTNER
Anche per questa edizione il Media Partner dell’evento sarà Vino.tv di Chiara Giannotti, una grande esperta e comunicatrice enogastronomica, che ha creato ormai più di 7 anni fa il noto blog Vino.tv. Chiara è già pronta ai blocchi di partenza con in suo microfono e dispositivi video per intervistare i produttori presenti alla manifestazione nel suo stile competente, ma anche fresco e spontaneo, capace di arrivare efficacemente sia ad un pubblico di esperti che di semplici appassionati.
IL PROGRAMMA
Sabato 14 Maggio 2022
Ore 14:00 – Apertura banchi di assaggio
Ore 14:15 – Seminario Assovini Sicilia a cura del Master of Wine Gabriele Gorelli (su invito)
Ore 16:30 – Seminario Assovini Sicilia a cura del Master of Wine Gabriele Gorelli (su invito)
Ore 20:00 – Chiusura banchi di assaggio
Domenica 15 Maggio 2022
Ore 11:00 – Apertura banchi di assaggio
Ore 12:00 – “Lectio magistralis sull’uso dei lieviti nella storia del vino italiano” a cura del Prof. Giancarlo Moschetti
Ore 15:00 – Verticale Storica Aglianico del Vulture “La Firma” Cantine del Notaio a cura di Luciano Pignataro
Ore 17:30 – L’eleganza del Cannonau – Presentazione dell’Associazione Mamojá a cura di Luciano Pignataro e Giovanni Ladu
Ore 20:00 – Chiusura banchi di assaggio
TICKET E PRENOTAZIONI
Ingresso alla manifestazione (non occorre prenotazione):
Il biglietto potrà essere acquistato con le seguenti modalità:
- all’ingresso della manifestazione a 25 €
- online, al seguente link: https://bit.ly/3qjJfTw, a 20 €
Convenzioni:
-Sommelier: 20€ (Previa dimostrazione con tesserino valido anno corrente)
-Fidelity Card Riserva Grande: 20€
All’ingresso verrà fornita una tasca porta bicchiere e sarà richiesta una cauzione di 5 euro per la consegna del bicchiere da degustazione, che sarà restituita alla riconsegna del bicchiere.
OPERATORI DEL SETTORE
Possono accedere all’evento solo mediante registrazione tramite e-mail: [email protected].
La richiesta deve pervenire entro e non oltre il 12 maggio alle ore 14:00. L’accredito deve essere confermato tramite risposta da parte dell’organizzazione. Può essere richiesto SOLO un posto per ogni testata\blog.
CANALI SOCIAL
Facebook: Beviamoci Sud a Roma
Instagram: @beviamocisud_roma
YouTube: Vino.TV
Beviamoci Sud – Festival dei Vini del Sud Italia
Sabato 14 Maggio 2022 ore 14.00 – 20.00
Domenica 15 Maggio 2002 – ore 11.00 – 19.00
Hotel Villa Pamphili, Via della Nocetta 105 Roma
LISTA AZIENDE PARTECIPANTI
Lazio
Antica Tenuta Palombo
Castel De Paolis
Castelli Romani Food & Wine
Amor Vitae
Artico
Cantina Raparelli
Cifero
Erede dei Papi
Merumalia
Tenuta Santi Apostoli
Villa Simone
L’avventura
Poggio alla Meta
SanVitis
Vignaioli in Grottaferrata
Vini Raimondo
Campania
Azienda Pietro Moschetti
Consorzio di tutela dei vini del Sannio
Az. Agricola Fontanavecchia
Az. Agricola Mustilli
Cantina del Taburno
Cantina Sociale di Solopaca
Cantine Iannella
Cantine Tora
Euvitis 21
Fontana Reale
La Fortezza
La Guardiense
La Vinicola del Titerno
Lauranti
Masseria A Canc’llera
Tenuta Sant’Agostino
Torre del Pagus
Fattoria La Rivolta
Fattoria Selvanova
Feudi di San Gregorio
Nifo Sarrapocchiello
Passo delle Tortore
Vadiaperti
Verrone
Tenuta Scuotto
Villa Dora
Villa Matilde
Villa Raiano
Molise
Consorzio di Tutela della Tintilia del Molise
Puglia
Antica Masseria Jorche
Cantina Attanasio
Cantine Spelonga
Cantine Torrevento
Conti Zecca
Giovanni Aiello – Enologo per Amore
Jorche
Lasorte Cuadra
Menhir Salento
Vini Garofano
Basilicata
Basilisco
Cantine del Notaio
Cantine Taverna
Tenuta I Gelsi
Vitis in Vulture
Calabria
Cantina Masicei
Casa Comerci
Librandi
Ippolito 1845
Marchisa Vini
Origine & Identità
Tenuta del Travale
Sicilia
Banco collettivo Assovini Sicilia
Cantine Gurrieri
Cantine Scudero
Zumbo
Sardegna
Associazione Mamojà