Asado in Altura, la carne argentina in Irpinia
di Marco Contursi
Asado in Altura è un “retreat gastronomico” che si terrà dal 26 al 27 Aprile presso il rifugio di montagna “Candraloni” nel cuore del Parco dei Monti Picentini a Montella (AV). L’asado è un metodo di cottura della carne tipico del sud america, dove i gauchos, i mandriani della Pampa, preparavano le carni con una cottura lenta e paziente.
Asado in Altura
Un week-end dedicato agli amanti della natura e dell’Asado in stile patagonico in irpinia . Un’occasione unica per scoprire uno dei paesaggi montani più suggestivi d’Irpinia dove buon cibo, vini naturali e tecniche di cottura a fuoco vivo la faranno da padrone.
Asado in altura è dedicato a chi è alla ricerca di un’esperienza non convenzionale di convivialità lontana dai circuiti urbani in totale immersione nella natura.
Asado in Altura
Ci sono solo venticinque posti disponibili.
Asado in Altura
Programma sintetico:
Sabato 26 aprile ore 16:00
– Raduno sul Piano di Verteglia (Montella – AV)
– Trekking guidato di avvicinamento al rifugio
– Aperitivo intorno al “Domo Asador”
– Cena in Tre Atti con l’asado in stile patagonico
– Vini in abbinamento della cantina “Canlibero”
– Pernottamento nel rifugio Candraloni
Asado in Altura
Domenica 27 aprile
– Colazione
– Ripartenza
Il costo è di 150 euro e comprende:
– trekking guidato
– Aperitivo
– Cena in tre atti
– Vini in abbinamento
– Pernotto nel rifugio
– Colazione
Per info e prenotazioni
3293520440 – Dimitri Grassi