Aminea Winery
Antonia e Imma Tortora
di Gennaro Miele
Il senso della primavera è l’affacciarsi al risveglio di un nuovo anno della, natura dopo l’assopimento invernale. È il tempo in cui il paesaggio si dipinge di nuovi toni verdi trapuntati dai rossi papaveri e altre sfumature floreali. Silenziosa la terra rinnova la sua promessa di feconda prosperità. Nella magia Irpina due talentuose sorelle imprenditrici, Imma e Antonia Tortora, rinnovano e migliorano di anno in anno il lavoro in vigna, nella zona di Montemarano, nella loro azienda: Aminea Winery. Le due imprenditrici integrano le loro competenze, enologiche e commerciali, proponendo una nuova visione del vino, dal tocco sapientemente femminile. Qui il terreno argilloso – calcareo ha vocazione per il vitigno Aglianico, di cui ha veste in versione rosato, in purezza, nella prima produzione aziendale del Madre Terra, Irpinia Rosato DOC, realizzato in appena 1300 bottiglie. La raccolta novembrina delle uve e le rilevanti escursioni termiche della zona permettono di avere in cantina grappoli carichi di espressione aromatica che l’uso dell’acciaio permette di preservare in una fresca integrità.
Madre Terra
Il colore è un coinvolgente rosato cerasuolo, abbastanza consistente nella roteazione, emergono delicati sentori di ciliegia e ribes, sensazione di succosa anguria, erbaceo fresco che sfuma in un profumo di muschio al mattino, delicati fiori bianchi e lievissimo pompelmo nel finale. Il gusto appaga con freschezza e sapidità che si rincorrono, abbastanza morbido e ben strutturato con chiusura ammandorlata. Il sorso di Madre Terra è un invito ad allargare le braccia e dondolarsi nella giovane primavera mentre si rinnova la vita, ricorda l’intensa ed al contempo delicata sensazione della fine di un film, La famille Bélier, in cui la protagonista si libera nel canto Je Vole, in cui mima le parole nel linguaggio dei segni, permettendo a chi ama di poterla capire. Un buon vino aiuta a capire chi lo fa con amore. Buon Calice.
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Aminea Winery
Contrada Santa Lucia SS440 – 83040
Castelvetere sul Calore (AV) Italia