Allér Allér, la trattoria di cucina tradizionale riporta alla tavola di casa
Trattoria trazionale Allèr Allèr a Caserta
Via Tanucci 23, 81100
Tel. 0823 1702075
Aperto pranzo e cena. Chiuso di martedì
Nadia e Ciro – Allèr Allér Trattoria a Caserta
Caserta, luogo di arte, storia e cultura, città ricca di pizzerie premiate dalla prestigiosa guida 50 Top Pizza, regala sempre suggestioni culinarie interessanti, con la vera tradizione gastronomica che vive nelle storiche trattorie e anche nei locali di recente apertura.
Allér Allér Trattoria
Allér Allér non è una trattoria… “è a casa mij”, come recita l’insegna. Posizionata nel cuore della città, su una strada che collega il secondo ingresso del Parco della Reggia a Piazza Matteotti, il locale dei coniugi Roccolano ha aperto le sue porte un anno e mezzo fa.
Due accoglienti sale con circa quaranta posti a sedere, arredate con i vecchi mobili della nonna, creano un’atmosfera familiare e accogliente. Nadia vi accoglie con un sorriso caloroso. Ciro, lo chef, si dedica alla cucina tramandata da sua madre e dalla nonna, un sapere che si perpetua di generazione in generazione.
Allér Allér Trattoria
Allér Allér Trattoria
Allèr Allèr ha una proposta culinaria radicata nella tradizione, un tributo al periodo dell’anno e alle festività, dove gli ingredienti semplici elevano le pietanze. Ho visitato il locale tre volte prima di scrivere, desiderando provare diversi piatti della ricca e gustosa offerta. Il ragù, le polpette fritte o al sugo, la costoletta di maiale con papaccelle, le pettole e fagioli (una specialità casertana che non propone più nessuno e che mangiavo solo a casa di mia madre), i mazzanielli allo scarpariello, i vermicelli con il soffritto, il polpettone, le alici fritte, il baccalà, la trippa e patate.
Alici fritte – Allér Allér Trattoria
Impepata di cozze – Allér Allér Trattoria
‘O Tianiello: Braciola di manzo , tracchia di maiale, spezzatino di manzo e salsiccia di maiale – Allér Allér Trattoria
Lo Scarpariello – Allér Allér Trattoria
Alici e pecorino – Allér Allér Trattoria
Agnello arrostito – Allér Allér Trattoria
Costoletta di maiale e papaccel le – Allér Allér Trattoria
Polpettone – Allér Allér Trattoria
Pastiera napoletana – Allér Allér Trattoria
Un’esperienza culinaria che si trasforma in un viaggio nel passato, deliziando i palati di chi, come me, è cresciuto con questi piatti autentici. Una cucina senza tempo che offre un ottimo rapporto qualità/prezzo. La proposta settimanale e i piatti fuori menù arricchiscono ulteriormente l’offerta.
Lacryma Cristi Rosso del Vesuvio Casa Setaro – Allér Allér Trattoria
La carta dei vini propone selezioni campane e fuori regione.
Con un costo orientativo di € 35,00 per tre portate, escluso vino o bibite, si può godere di un pranzo o una cena a base di sapori casalinghi delle ricette della cucina regionale.
Allèr Allèr
Via Tanucci 23, 81100 Caserta
Tel. 0823 1702075
Aperto pranzo e cena. Chiuso di martedì