Adhara di Feudo Disisa

Mario Di Lorenzo

di Gennaro Miele

Ambientarsi in un luogo e trovare la propria vocazione è un processo di adattamento che in alcuni casi richiede tempo, necessita d’una sorta di  metamorfosi, un divenire per l’uomo. La famiglia Di Lorenzo ha attraversato non solo l’Europa, originaria dell’Inghilterra, ma anche il tempo, secoli, prima di realizzare il suo talento nel mondo vinicolo sotto il segno della Trinacria, l’eletta Sicilia. Il  passaggio di quel tempo è visibile, nella sua componente d’armonia tra uomo e vite, nella realtà aziendale di Feudo Disisa, nel fascino di Monreale (PA).

Adhara

L’anima della Sicilia si identifica spesso con sfumature di rosso, come i colori della sua terra, e nella linea di vini Territoriali un vitigno a bacca nera come la famiglia ha ‘’viaggiato’’ trovando in questa terra un suo modo d’essere: lo Syrah. L’etichetta è Adhara, il figlio della vendemmia 2018 è un vino dal carico color rubino, lievi sono i riflessi purpurei, il profumo è intenso, emerge la spezia dolce, frutta di ciliegia quasi matura e ribes, un delicato tocco di lavanda, sentori che rimandano alla dolcezza di resina. La bocca è fresca e lievemente astringente, morbido con una scia finale che ricorda la liquirizia. L’affinamento ha previsto la barrique per il 30%, passaggio breve ma utile ad ingentilire la vigoria del vitigno. È un assaggio che si pone leggero ma con importanza, elegante racconta del trascorrere delle stagioni e del trasformarsi della tavolozza della natura nell’assumere la liquida forma della poesia del vino. Un assaggio cui dare il tempo di farsi comprendere, che si apre man mano e che non si lascia con facilità, come nel passo del brano di Madonna, Don’t Tell Me, in cui si canta ‘’Please don’t tell me to stop’’ (Ti prego di non dirmi di smettere). Buon Calice

NOME VINO :  ADHARA – SICILIA DOC
NOME AZIENDA : FEUDO DISISA
INDIRIZZO : Contrada Disisa SP 30 km 6 – 90046 – Grisì, Monreale – Palermo
SITO : www.feudodisisa.com
COSTO IN ENOTECA  : € 15,00