Il locale di Ivano Fiorani a San Giovanni in Marignano sembra fermo nel tempo
![Trattoria Peli, la vecchia insegna](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/1-Trattoria-Peli-la-vecchia-insegna-e1629816053120.jpeg)
Trattoria Peli, la vecchia insegna
di Marco Galetti
Trattoria Peli, dehors
![Trattoria Peli, dehors](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/2-Trattoria-Peli-dehors-e1629816083822.jpeg)
Trattoria Peli, dehors
Trattoria Peli, ci si può emozionare davanti a una carta delle vivande…leggere “condimenti: pomodoro, ragù, piselli… “ è commovente
Cosa si mangia alla Trattoria Peli: il menu
![Trattoria Peli, menu'](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/3-Trattoria-Peli-menu-e1629816117840.jpeg)
Trattoria Peli, menu’
Trattoria Peli, tagliatelle con piselli
![Trattoria Peli, tagliatelle con piselli](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/4-Trattoria-Peli-tagliatelle-con-piselli.jpeg)
Trattoria Peli, tagliatelle con piselli
Trattoria Peli, tagliatelle al ragù
![Trattoria Peli, tagliatelle](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/5-Trattoria-Peli-tagliatelle-e1629816194434.jpeg)
Trattoria Peli, tagliatelle
Trattoria Peli, i piatti vengono serviti ancora così, col sugo sopra, commoventemente fermi nel tempo
![Trattoria Peli](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/6-Trattoria-Peli-e1629816241708.jpeg)
Trattoria Peli
Trattoria Peli, cappelletti in brodo, mezza porzione, da sempre, come sempre, per quanto caldo faccia, imperdibili
![Trattoria Peli, cappelletti in brodo](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/7-Trattoria-Peli-cappelletti-in-brodo-e1629816269531.jpeg)
Trattoria Peli, cappelletti in brodo
Trattoria Peli, coniglio, come per magia, lo estraggono dal cilindro, insieme al piccione, al castrato, alle costine… certezze.
![Trattoria Peli, coniglio](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/8-Trattoria-Peli-coniglio-e1629816301438.jpeg)
Trattoria Peli, coniglio
Trattoria Peli, pomodori gratinati, alla romagnola, dunque perfetti
![Trattoria Peli, pomodori gratinati](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/9-Trattoria-Peli-pomodori-gratinati-e1629816332192.jpeg)
Trattoria Peli, pomodori gratinati
La Trattoria Peli a San Giovanni in Marignano, gestita dalla famiglia Fiorani dal 1962, è un luogo da salvaguardare, sembra fermo nel tempo, lo stesso luogo che conosco e che frequento da trent’anni (per difetto), Ivano, il titolare, è rimasto lo stesso, anche i piatti recitati a voce sono gli stessi di sempre, tagliatelle, strozzapreti, cappelletti… e poi coniglio, castrato, piccione, piada, gratinati e costine, sembra davvero tutto fermo nel tempo, sembra…
Anche loro ci riconoscono, mangiavate dei gran primi, ci sentiamo dire, nulla sembra cambiato… anche i sapori sono gli stessi, straordinari i cappelletti in brodo che mi preparava la mamma di Ivano, a Dicembre se ne è andata, ho pregato per lei, in fondo mi ha nutrito per una vita… siamo stati serviti al tavolo da una bella ragazza che ci ha riconosciuto, la figlia di Ivano è diventata grande…
Trattoria Peli, il mio segnaposto… i sapori sono rimasti gli stessi ma il tempo non si ferma, affogherò la malinconia…
![Trattoria Peli, il mio segnaposto](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/10-Trattoria-Peli-il-mio-segnaposto-e1629816366701.jpeg)
Trattoria Peli, il mio segnaposto
Trattoria Peli, crema di gelato affogato al caffè, anche il gelato è lo stesso, incredibile, sorrido…
![Trattoria Peli, crema di gelato](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2021/08/11-Trattoria-Peli-crema-di-gelato-e1629816399695.jpeg)
Trattoria Peli, crema di gelato
Trattoria Peli
Via Pianventena 212
47842 San Giovanni in Marignano RN
https://www.ristorantepelirimini.com/
5 Commenti
I commenti sono chiusi.
Bentornato a casa. A quando la visita nel Cilento che hai abbandonato?
Professionisti dell’Ottima cucina romagnola.
Se propio vogliamo cercare il “pelo”in questo Amarcord è che ricordare può significare dover con rammarico constatare che una volta i gran piatti davano energia alla nostra vita tutta giocata sulla frenesia adesso invece semplicemente l’allargano FM
Concordo, allargano il giro vita ma anche il cuore, dunque prima e dopo: penitenziagite
Concordo con tutto ciò che è stato detto prima; soprattutto, ammirando i piatti, la commozione che provocano e il triste rammarico di non essere accomodato in quel dehor a degustarli, magari in compagnia del mio amico Marco.