VINerdì Igp – Sole Uve 2011 Le Velette: il grechetto che sfida il tempo
![Le Velette, duomo](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2017/03/le_velette_duomo_600x400.jpg)
Le Velette, duomo
di Roberto Giuliani
Quando andai a trovare Corrado Bottai nel 2014, rimasi affascinato dalla vista della rupe dove sorge Orvieto. Anche il suo grechetto Sole Uve 2011 è notevole, si è evoluto magnificamente, mandorla amara, pesca matura, miele, agrumi e un’avvolgente nota fumé. In bocca è semplicemente superbo.
![Soleuve 2011](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2017/03/soleuve2011.jpg)
Soleuve 2011