Il VINerdì di garantito igp: Tenuta Migliavacca – Grignolino del Monferrato Casalese 2014
Tenuta Migliavacca – Grignolino del Monferrato Casalese 2014
di Andrea Petrini
La famiglia Brezza fin dagli anni ’60 conduce le sue vigne secondo la filosofia biodinamica e questo grignolino, fermentato con lieviti indigeni, è il degno frutto di un appassionato lavoro agricolo che porta nel bicchiere un vino luminoso, speziato, apparentemente leggero, e dalla grandissima bevibilità. Abbinamento consigliato: bagnacauda.