#stwEATterature / Pollo, mais, acciughe e ravanelli. 28 Posti, Milano

Pollo, mais, acciughe e ravanelli, 28 Posti
di Fabrizio Scarpato
Piatto nordico, in un austero taglio di luce fiammingo. Eppure morbido e confortevole, accompagnato così, con burro e pane cafone. Italiano.