#pizzaunesco: firma anche Enzo Vizzari. A Milano insieme Rossopomodoro, Sorbillo e Fratelli La Bufala

Pizza Unesco, il convegno da Fratelli La Bufala

Giornata molto importante per la pizza napoletana ieri a Milano. Prima al Lentini’s la kermesse di lsdm che ha inaugurato così il suo decimo anno con le pizze di Gino Sorbillo, Ciro Oliva, Cristian Brescia e Francesco Martucci.

Enzo Vizzari firma con Pecoraro Scanio

Proprio qui Alfonso Pecoraro Scanio della Fondazione Univerde ha raccolto altre firme, tra cui anche quella prestigiosa di Enzo Vizzari, direttore delle Guide dell’Espresso.
Poco dopo alle 19 è stata la volta del convegno organizzato dai Fratelli La Bufala. La cosa davvero bello e che fa sperare nel futuro della pizza napoletana è stata la presenza di Gino Sorbillo, dirimpettaio a Largo Serva, e di Rossopomodoro.
Una lezione per tutti: uniti nel promuovere la pizza napoletana, al bando i piccoli interessi che dividono, basta con recriminazione storiche. L’importante che la pizza sia buona. Obiettivo: due milioni di firme