Le 40 pizzerie a Napoli e in Campania selezionate da Slow Food nella guida Osterie 2018
Come ogni anno, riportiamo le scelte della Guida Osterie d’Italia di Slow Food 2018 curata da Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni
Cliccando sui nomi troverte i nostri report perché ovviamente qui le trovate tutte.
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NAPOLI
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Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini
Pizzeria Port’Alba Luigi e Gennaro Luciano
Antonio, Stefano e Ugo Cafasso
Pizzeria Carmnella, Vincenzo Esposito
Antonio Pace e la sua Pizza d’Oro
Angelina e Attilio, la mamma Maria Francesca al centro
La bella squadra di da Carminiello con Anna, Maria e Vincenzo De Lucia in mezzo
La margherita di Ciro Oliva
Domenico Giaccio con il figlio Gaetano
la signora Carmela
Gino Sorbillo
pizzeria Gorizia, Salvatore Antonio Grasso con il figlio Salvatore Marco grasso e la pizza Centenario
Gorizia 1962
GUGLIELMO VUOLO PRESSO ECCELLENZE CAMPANE (NUOVA)
Guglielmo Vuolo e le pizze della salute
Enzo Piccirillo e la sua mitica pizza fritta
Mattozzi Napoli Piazza Carita Paolo e Lello Surace
Enzo Coccia Pizzaria La Notizia
Pizzeria Pellone, i fratelli Franco e Mimmo De Luca
Antovin Alessandro Tirino pizza Margherita con impasto da grani antichi
Pasqualino Rossi Alvignano
Degusta ad Avellino. Alessio Sisinno e Giovanni Mariconda
AVERSA, LA GROTTA DEL BUONO (NUOVA)
Salvatore Kosta
AVERSA, MORSI E RIMORSI (NUOVA)
Gianfranco Iervolino a Morsi e Rimorsi Aversa
Filippo Garofalo e Vincenzo Scotto Di Minico
3Voglie, Valentino Tafuri
BENEVENTO, OASI DELL’ANTICA QUERCIA
Oasi dell’Antica Quercia Benevento
CAIAZZO, ANTICA OSTERIA PIZZERIA STEFANO PEPE
Antica Osteria Pizzeria Pepe Il calzone di scarola di mastro Stefano
Franco Pepe
Francesco Martucci I Masanielli
Eduardo Ore e Antonio Fusco
Le Parule’, Giuseppe Pignalosa
FRATTAMINORE EST OVEST (NUOVA)
Est Ovest Pasquale e Luigi Serra
GIUGLIANO IN CAMPANIA, MARIA MARI’ (NUOVA)
Enzo Sannino
Antica Pizzeria Negri
PONTECAGNANO, PIZZA VERACE
Pizzeria Verace Pontecagnano
La Dea Bendata.Gennaro Aurora,Luca Gallico, Riccardo Genovese, Carmine Tiano. La squadra di Ciro Coccia
SALERNO, LA PIZZA DI VINCENZO MANSI (NUOVA)
Vincenzo Mansi con il fratello Biagio
Pizzeria Resilienza, Gennaro e Luciana
SAN GIORGIO A CREMANO, FRATELLI SALVO
Salvatore e Francesco Salvo
Acqu’ e Sale, Antonino Esposito
Haccademia, Aniello Falanga
VALLO DELLA LUCANI, DA ZERO PIZZA E TERRITORIO
Paolo De Simone
Un commento
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Ci sono tante pizzerie ma manca piazza garibaldi stazione centrale chi lo sa se un giorno passerà luciano pignataro lo aspettiamo e strano va in provincia e non passa per il centro biglietto di visita di napoli La porta di napoli overe