APPENA COTTI
Invecchiato IGP | Rosso di Montalcino 2009 di Poggio di Sotto
di Stefano Tesi Per fortuna non sono il solo a scoprire di avere in cantina roba di cui nemmeno immaginavo l’esistenza. Ed...
Antonio Iacoviello è il nuovo Chef del ristorante stellato Il Pievano a Castello di Spaltenna: da Tokyo al Chianti
Lo chef rientra in Italia, dopo aver conquistato la stella Michelin al Gucci Osteria a Tokyo, approdando nel relais cinque stelle nel cuore...
Il Ristorante Sud a Quarto chiude per sempre
Chiude il ristorante Sud a Quarto Con questo annuncio si chiude la più entusiasmante, divertente, incredibile Stella che io abbia mai...
Saltimbocca alla romana: la ricetta di Alessandro Santilli
Alessandro Santilli di Frumentario a Roma (RM) partecipa a Il Giro d'Italia in un Fritto 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione...
Ricordo di sere d’estate dimenticate: la ricetta di Federica Finzi
Federica Finzi di Palazzo Maresgallo a Lecce (LE) partecipa a Primo Piatto dei Campi 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei...
Vita, morte e Rinascita: i simboli della zuppa di grano e fagioli della Settimana Santa
Mettere a bagno i fagioli in abbondante acqua fredda almeno 12 ore. Prima della cottura, cambiare l’acqua, sempre fredda e far cuocere lentamente aggiungendo,...
Il “Biondo” di Caulonia. La bella storia di Ilaria Campisi, visionaria imprenditrice agricola della Locride
di Giulia Cannada Bartoli Tra la frescura della Valle delle fiumare Stilaro e dell’Allaro e le splendide coste ioniche calabresi, sorge Caulonia....
