Vini Casa Esposito

Pubblicato 1 mese fa in: Salerno

di Enrico Malgi

Casa Esposito rappresenta una minuscola e giovane chicca vitivinicola della Costiera Amalfitana e precisamente si trova nel piccolo comune di Scala. Dopo la scomparsa di nonno Mario, che aveva gettato le basi di una minimale azienda vitivinicola, nel 2020 il nipote Nicola De Rosa, attuale amministratore aziendale e figlio della titolare Daniela Esposito Afeltra, ha ripreso a coltivare le viti ed a imbottigliare il vino, con la consulenza enologica di Vincenzo Mercurio.

Sono cinque le etichette prodotte con vitigni prettamente locali allevati in un territorio molto impervio, che si eleva ad oltre 500 metri di altezza. Di queste ho potuto assaggiare tre bottiglie: una di spumante bianco e due di vino frizzante rosato e rosso.

Scalese Vino Spumante Bianco Pas Dosè 2022. Blend di Falanghina e Biancolella all’80% e saldo di Pepella, Ginestra e San Nicola. Raccolta delle uve a fine settembre. Affinamento per quattro mesi in acciaio. Rifermentazione spontanea in bottiglia con lieviti selezionati per circa quattro mesi. Gradazione alcolica di dodici e mezzo. Prezzo finale di 19,90 euro. Bottiglie prodotte numero 825.

Sintomatico il colore giallo paglierino vivace, attraversato da delicati lampi verdolini che si scorge nel calice. Spuma soffice e leggera. Perlage ben calibrato, che mette in mostra una catena di bollicine numerose e persistenti. Bouquet espansivo, composito e delizioso, che sprigiona in primis gradevoli profumi fruttati di limoni sfusati della Costiera Amalfitana, clementina, pompelmo, pesca bianca, mela verde, melone bianco, ananas e banana. Di seguito si evidenziano poi gioiosi aromi di fiori bianchi, sentori di erba fresca ed effusioni speziate. In bocca scorre un sorso petillant, molto secco, fresco, immediato, affabulatore, compiacente, divertente, morbido, sapido, suadente ed aggraziato. Stilizzata la giocosa silhouette, che si dimostra elegante, agile, sfiziosa, cristallina, sbarazzina, e sinuosa. Finale accattivante e piacevole. Da abbinare ad una frittura di pesce e carne bianca.

Macerine Vino Frizzante Rosato 2023. Blend di Piedirosso al 60%, Aglianico al 30% e saldo di Tintore. Vendemmia effettuata a fine settembre. Affinamento per quattro mesi in acciaio e poi fermentazione spontanea in bottiglia per otto mesi. Si tratta di un vino frizzante e non di uno spumante, perché la pressione dell’anidride carbonica è inferiore a 3 bar. Tasso alcolico di dodici gradi. Prezzo finale di 18,00 euro. Bottiglie prodotte numero 710.

Alla vista si manifesta una tonalità di rosato non molto carico. La coltre spumosa è abbastanza compatta e voluminosa. Bollicine sfiziose, minuscole, intriganti e gioiose. Una gradevole percezione olfattiva di una matura e fragrante fragola mette subito il sorriso appena accosto il naso al calice, preludio ad un dovizioso spettro aromatico caratterizzato in primis da tipici e delicati profumi fruttati anche di lamponi, amarena, pompelmo rosa e ribes, seguiti da afflati floreali di rosa canina, glicine e viola, da coriandoli di erbe aromatiche e da spunti speziati. In bocca esordisce un sorso secco e carezzevole, teso e morbido, beverino e dissetante, scorrevole e giocoso, succoso e sapido, divertente e felpato, suadente ed aggraziato. Tattilità garbata, vellutata, elegante e birichina. Finale godibile ed appagante. Da preferire su un tagliere di salumi, pizza margherita e parmigiana di melanzane.

Stelle a San Lorenzo Vino Frizzante Rosso 2022. Blend di Piedirosso al 60%, Aglianico al 30% e saldo di Tintore. Raccolta delle uve a fine settembre. Affinamento in acciaio e fermentazione spontanea in bottiglia con lieviti selezionati per otto mesi. Tenore alcolico di dodici gradi. Prezzo finale di 18,00 euro. Bottiglie prodotte numero 435.

Nel calice risalta una tonalità di rosso lucente, schizzato di riflessi purpurei. Spuma soffice, delicata e vivace, che sovrasta un perlage gentile e goliardico. Ventaglio olfattivo detentore di una vasta gamma di ottimi profumi, che si esplicitano attraverso umori di ciliegia, melagrana, delizie del sottobosco, suadenze floreali di garofano ed iris, credenziali vegetali di timo e di salvia e giocosità speziate di zenzero e curcuma. Un piacevole sorso impatta sulla lingua bello frizzante e rinfrescante, secco e beverino, delizioso, e morbido, arrotondato ed aggraziato, affusolato ed elegante, seducente e succoso, soave e fruttato. Agili e gradevoli i tannini. Tattilità gentile, leggera e pulita. Retroaroma edonistico. Perfetto su un piatto di candele alla genovese e carne di maiale.

Azienda Agricola Casa Esposito

Scala (Sa) – Via Scalese, 12

Sede legale: Pompei (Na) – Via Androni,12

Cell. 335 7418344 – info@casaesposito.com – www.casaesposito.com

Enologo: Vincenzo Mercurio

Ettari vitato: 1 – Bottiglie prodotte: 3.000

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