![Tintilia del Molise Doc Rosso 2015, Catabbo](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2020/04/Tintilia-del-Molise-Doc-Rosso-2015-Catabbo-e1587373357397.jpg)
di Stefano Tesi
Ho provato in molti modi, inclusi abbinamenti arditi, a ammazzare questa Tintilia, vitigno-bandiera del Molise. Niente da fare: ogni volta il vino, che nasce in acciaio e vetro, è risorto come un’araba fenice, col suo naso ai sentori di Mediterraneo e di legno secco e una bocca suadente e ampia, diretta e netta. In sintesi: buono!
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