![Bortolin](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2017/07/Bortolin.jpg)
di Stefano Tesi
Non vado pazzo per il Prosecco e neppure per il Valdobbiadene, lo ammetto, ma l’equilibrio, l’eleganza e la riposante vivacità di questa bottiglia mi ha rallegrato assai le robuste dosi caserecce di polpo e patate che la mia metà mi ha ammannito durante queste afose serate estive.
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