di Andrea Petrini
La famiglia Brezza fin dagli anni ’60 conduce le sue vigne secondo la filosofia biodinamica e questo grignolino, fermentato con lieviti indigeni, è il degno frutto di un appassionato lavoro agricolo che porta nel bicchiere un vino luminoso, speziato, apparentemente leggero, e dalla grandissima bevibilità. Abbinamento consigliato: bagnacauda.
Dai un'occhiata anche a:
- Vinerdi | Mandrolisai Agricola Giacu – Mandrolisai Doc Rosso 2021
- InvecchiatIGP – Gini Soave Classico La Froscà 1996
- Garantito IGP | Bencò, l’Osteria Calabrese che sta conquistando Roma
- Vinerdì | Antica Hirpinia – Desmòs Fiano di Avellino Riserva 2022
- InvecchiatIGP | Costa del vento Timorasso 2013, Vigneti Massa: si capisce anche ad occhi chiusi la sua grandezza
- InvecchiatIGP: Le Pergole Torte 1997 Montevertine
- Garantito IGP | Il Terre Siciliane Igt Black Hole di Cantine Brugnano è un vino per andare oltre i pregiudizi
- Garantito IGP | Il Capo di Stato ed altri vini di Loredan Gasparin e Ronco Blanchis