D’ANGELO
Uva: aglianico
Fermentazione e maturazione: acciaio e legno
Grande classico dove il vino non è stressato dalla barrique ma riposa per circa due anni in grandi botti di legno. Destinato sicuramente al lungo invecchiamento, da bere sui formaggi podolici stagionati, sulla carne di pecora e di capra in umido.
Sede: via Provinciale, 8 a Rionero in Vulture