Un messaggio in bottiglia nel mare di Youtube. Così nel maggio 2013 Lello Tornatore postò questa lunga e bellissima intervista ad Antoine Gaita, scomparso la settimana scorsa prematuramente, sulla sua concezione di vino.
Che oggi riproponiamo. Curiosamente, in questa intervista Antoine non parla di Fiano ma si dilunga sul Taurasi e sulla capacità del vino di regalare sensazioni.
Un patrimonio di esperienza e di conoscenza al tempo stesso empirico e profondo, nelle parole di Antoine il vino diventa una persona.
Se siete davvero appassionati, vi conviene spendere 13 minuti del vostro tempo.
Dai un'occhiata anche a:
- Cambiamento climatico? Ora più che mai c’è bisogno di enologi
- Liberiamo il marketing del vino dalla ideologia: il mio articolo su L’Enologo
- I dati ufficiali della vendemmia 2024
- In memoria di Sergio Miccu
- Annata 2024, la vendemmia del clima impazzito
- Intervista a Kyle J. Krause in Langa: far parte del Made in Italy è il sogno di ogni grande investitore straniero
- Latte di Bufala, annullato il Libro Genealogico della razza “Bufala Mediterranea Italiana”. La sentenza integrale
- Mastroberardino e il vino in Irpinia: una spettacolare storia di 300 anni