Trofeo Pulcinella, tutti i vincitori della IV Edizione

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IV edizione del Trofeo Pulcinella

Si è chiusa martedì sera, a Napoli, presso la Mostra d’Oltremare, la IV edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall’Associazione Mani d’Oro presieduta dal Maestro Pizzaiolo Attilio Albachiara. Una entusiasmante “maratona” nel corso della quale cento pizzaioli, italiani e stranieri, hanno mostrato le loro capacità, mettendo a confronto le due scuole di pensiero sulla pizza, ovvero quella “Contemporanea”  e quella “Tradizionale”.

“Sono molto soddisfatto – spiega Attilio Albachiara – per la qualità e la preparazione dimostrate da tutti i pizzaioli che hanno gareggiato nel corso di questa edizione. Il Trofeo Pulcinella  oltre ad affermarsi sempre più come una competizione sana, seria e trasparente, punta a configurarsi anche come un importante momento di aggregazione per la promozione e la tutela di quell’inestimabile patrimonio di valori insito nel prodotto Pizza, conosciuto e apprezzato ovunque nel mondo. Nei prossimi giorni, infatti, sarò a Miami ospite di un importante evento di settore, in qualità di ambasciatore della Pizza Napoletana nel mondo”.

Durante la cena di gala che si è svolta presso il ristorante “Le Terrazze” della Mostra d’Oltremare di Napoli, ha avuto luogo l’attesissima cerimonia di premiazione, nel corso della quale sono stati assegnati i seguenti premi:

I primi cinque pizzaioli votati dalla Giura Tecnica e dalla Giuria Teorica sono stati seguenti:

Categoria “Pizza Contemporanea”:

  1. Nunzio Marino
  2. Stefano Caiazza
  3. Roberto Nasti
  4. Michele Castaldo
  5. Pasquale Polcaro

Categoria “Pizza Tradizionale”:

  1. Alfonso Serio
  2. Silvio Zingaretti
  3. Angioletto Tramontano
  4. Domenico Vassallo
  5. Jedrzej Levandoski

Di seguito i vincitori decretati dalla Giuria Popolare che ha espresso le proprie preferenze sul sito ufficiale della manifestazione www.manidoro.pizza

Categoria “Pizza Contemporanea”:

  1. Roberto Esposito (ex aequo)
  1. Ivan Di Leva            (ex aequo)
  2. Fabio Tramontano
  3. Vincezo Ceruso
  4. Simone De Gregorio

 

Categoria “Pizza Tradizionale”:

  1. Fabio Russo           (ex aequo)
  2. Antonio Basilico    (ex aequo)
  3. Salvatore Menna
  4. Marco Del Grotto
  5. Pasquale Miele

Inoltre, nel corso della serata, sono stati assegnati i seguenti “Premi Speciali”:

Il Trofeo Pulcinella è stato sostenuto da  Agugiario&Figna Molini presente con le farine “Le 5 Stagioni”, Marana Forni, La Fiammante Conserve, Beneduce Maestri Caseari, Gi.metal e CheBirra!

Tantissimi i big del mondo del food in generale e della pizza in particolare che hanno onorato l’invito del patron Attilio Albachiara ed hanno partecipato all’evento, tra i quali ricoridiamo: Antonio Starita, Francesco Martucci, Simona Lauri, Luigi Cremona,  Enzo Coccia, Stefano Auricchio, Luciano Sorbillo, Diego Viola, Guglielmo Vuolo, Tommaso Esposito, la famiglia Capasso, Daniela Condurro, Lucio Bulgarella, i gemelli Danilo e Mirko Fusco.

Inoltre, il sedicenne Raffaele Vermiglio, giovane pizzaiolo di Striano in provincia di Napoli,  ha ricevuto consensi unanimi da tutti gli addetti ai lavori per la qualità della sua performance nella categoria “Pizza Tradizionale”, nonostante la giovanissima età.

Infine, l’Associazione Mani d’Oro, attraverso il Presidente Attilio Albachiara ringrazia la ICT-LabS (Sviluppo e servizi ICT) per l’eccellente lavoro svolto dagli esperti informatici Giovanni Di Nuzzo, Antonio Lettieri e Alessia Caizzo, che ha consentito lo svolgimento regolare e trasparente delle votazioni online della Giuria Popolare sul sito www.manidoro.pizza .

 

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