Trattorie a Milano di Slow Food, otto indirizzi certi

Pubblicato 9 anni fa in: Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia

Trattorie a Milano? Potrebbe sembrare un ossimoro, ma non lo è. Da sempre il primo commento che segue all’evocazione di Milano è: “Cara”! Ecco perché abbiamo pensato di rilanciare le segnalazioni contenute nella Guida Osterie d’Italia 2015 di Slow Food curata da Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni. Può essere utile per il 2015 quando (dovrebbe) esserci l’Expò.

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AL BACCO
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Via Marcona, 1. Tel. 0254121637
Chiuso domenica, sempre aperto, ferie in agosto.

Risotto alla milanese, cotoletta alla milanese e ohibò, capretto al forno!

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ALLA GRANDE
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Via delle Forze Aermate, 405
Tel. 0248911166
Chiuso domenica elunedì, ferie in agosto

Trippa alla milanese, ravioli al brasato, casoeula con verze e polenta!

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GRAND HOTEL
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Via Ascanio Sforza, 75
Tel.02 89511586
Chiuso il lunedì, aperto la sera, sabato e domenica anche a pranzo.

Riso al salto, coppa i maialino, cosce d’oca in confit.

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LA BETTOLA DI PIERO
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Via Orti, 17
Tel 02 55184947
Chiuso domenica, sempre aperto. Ferie in agosto.

Merluzzo marinato, raviaoli di brasato, baccalà e olenta.

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L’OSTERIA DEL TRENO
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Via San Gregorio, 46-48
Tel. 026700479
Chiuso sabato e domenica apranzo
Ferie a Ferragosto e a Natale.

Tagliatelle al ragù di agnello, bollito di guanciale di manzo, oca al ginepro
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MIRTA
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Piazza San Materbo, 12
Tel. 0291180496
Chiuso sabato e domenica
Ferie in agosto e a Natale

Parmigiana di melanzane in crosta, porchetta arrosto, faraona ripiena

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OSTERIA DELL’ACQUABELLA

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Via San Rocco, 11
Tel. 02 583096653
Chiuso sabato a pranzo, domenica e lunedì a pranzo.
ferie in agosto

Risotti al salto, pasta e fagioli, ossobuco con polenta

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TAGIURA
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Via Tagiura, 5
Tel. 02 48950613
Chiuso la domenica, sempre aperto
Ferie in agosto e a Natale

Risotto alla milanese, cotoletta, orecchia di elefante

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Siete d’accordo con queste indicazioni o ne avete altre da aggiungere?

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