Fa un certo effetto bere un vino conosciuto in una veste grafica, in questo campo non sempre i cambiamenti sono positivi, ma conoscendo la passione di Ilaria Petitto non avevamo dubbio sul risultato finale. “Donne Sognanti” del giovane designer Claudio Izzo per la linea Classica ed il segno di Simonetta Ferrante, vera icona del design italiano, per Selezioni. Un processo di svecchiamento necessario e non più rinviabile ormai. Ma adesso ntriamo nel bicchiere di una annata molto interessante che sta regalando molte soddisfazioni. Scegliamo il Taurasi base pensato da Riccardo Cotarella e subito troviamo i suoi tratti distitivi: la bevibilità, la morbidezza dei tannini e soprattutto l’eleganza complessiva olfattiva e gustativa. Un Taurasi ancora giovane che, a differenza di tanti altri, già è pronto per essere stappato. Soprattutto se, nel nostro caso, avevamo un vero pollo ruspante che chiamava il rosso nella nostra bella tavolata.
MONTEFALCIONE
Via Stazione – Località Pietracupa
Tel. 0825 977135 www.donnachiara.it
Enologo
Riccardo Cotarella
Ettari: 30 di proprietà
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