![Vino Bianco Saladero, De Batte'](https://www.lucianopignataro.it/wp-content/uploads/2019/12/Vino-Bianco-Saladero-De-Batte-e1576222091126.jpg)
di Fabrizio Scarpato
Un tramonto dorato sul lungomare disegna profili in controluce,
netti e dritti, venati della dolcezza dell’attesa e della taglienza del sale:
condisci un gomitolo di spaghetti con due cucchiai di vino, come fosse una colatura.
Saladero, nei ”peggiori” bar tra Framura e Riomaggiore