di Fabrizio Scarpato
C’è un che di perverso nell’accettare la dolce pastosità
del sangue animale: l’amaracido del cacao
è solo un alibi alla crudezza del piacere.
#stwEATterature / Essenza, Milano. Macarons, ganache di cuore e fegato di piccione, gruè di fave di cacao