di Tonia Credendino e Ornella Buzzone
Napoli, città di tradizioni culinarie e sapori autentici, accoglie con calore uno dei suoi gioielli gastronomici: Staj, il noodle bar che incanta i palati con le prelibatezze della cucina orientale.
Guidato dal talentuoso chef Lucio Paciello, insieme al suo socio Rosario, Staj si è rapidamente affermato come uno dei punti di riferimento per gli amanti della gastronomia asiatica in Campania.
Immerso nel cuore di Napoli, Staj attinge ispirazione dalle tradizioni culinarie dell’Estremo Oriente, offrendo una vasta selezione di piatti autentici preparati con maestria e passione. Ciò che rende Staj unico è la dedizione alla qualità e all’autenticità, con particolare attenzione alla produzione interna di noodles fatti in casa, ramen, bao e pad thai.
Il segreto del successo di Staj risiede nell’abilità dello chef Lucio Paciello nel bilanciare sapientemente le tradizioni culinarie orientali con influenze contemporanee, creando così un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile per i suoi ospiti.
Ogni piatto è una sinfonia di sapori e aromi, preparato con ingredienti freschi e genuini, selezionati con cura per garantire un’esperienza gastronomica senza pari. Gli amanti dei noodles troveranno il loro paradiso culinario da Staj, dove possono deliziarsi con una varietà di opzioni, dai classici ramen alle creazioni innovative dello chef.
La delicatezza dei bao, ripieni di gustosi ingredienti e avvolti in una morbida e fragrante pagnotta, conquista il cuore e lo stomaco di ogni commensale.
Mentre il pad thai, con la sua combinazione perfetta di dolce, salato, acido e piccante, trasporta i gusti direttamente nelle strade di Bangkok.
Ma Staj è molto più di un semplice noodle bar, è un luogo dove i sapori si fondono con l’atmosfera accogliente e l’ospitalità sincera.
Il personale di Staj accoglie ogni ospite con un sorriso caloroso e un servizio impeccabile, garantendo un’esperienza gastronomica completa e appagante. In un panorama culinario sempre più ricco di proposte, Staj si distingue per la sua autenticità, la passione e l’impegno per l’eccellenza.
Grazie alla loro visione, Staj continua a conquistare i cuori e i palati degli amanti della buona cucina, confermandosi come uno dei luoghi imperdibili per un viaggio gastronomico a Napoli.
Via Bisignano, 27, 80121 Napoli
Telefono: 081.18386377
Via Bernini 87/c, 80129 Napoli
Telefono: 081.3799194
Aperto tutti i giorni dalle 12-15 /18:30- 01