Castellamare, 10 luglio. Stabia Wine Event

IV Edizione
Martedì, 10 Luglio 2018 ore 20,30 – Tenuta Verdoliva, Castellammare di Stabia
Valorizzazione e promozione dei prodotti del territorio: torna uno degli eventi più attesi nel settore dell’enogastronomia.
Show cooking di tre chef stellati

Martedì 10 Luglio torna ancora più ricca di novità la kermesse: “Stabia Wine Event” alla sua quarta edizione. Il percorso di degustazione enogastronomica tra i più rinomati della Provincia di Napoli, quest’anno verrà realizzato nella magnifica Tenuta Verdoliva, ai confini tra Gragnano e Castellammare di Stabia, immersa in uno scenario mozzafiato che domina il Golfo di Napoli. I numeri della rassegna del gusto sono da capogiro: 24 chef, 30 cantine, oltre 60 le aziende coinvolte. L’obiettivo di quello che sarà il grande spettacolo del gusto e dell’enogastronomia è: la valorizzazione delle attività produttive e la promozione delle imprese turistiche e commerciali del Golfo di Napoli. La direttrice dello Stabia Wine Event, Giulia Coppola, è riuscita nel suo intento coinvolgendo numerose etichette di vini, in particolar modo i freschissimi bianchi dai fermi alle bollicine, provenienti non solo dalla nostra amata Campania e da varie regioni d’Italia, ma anche con la presenza di tre brands spumeggianti francesi. Come dalla prima edizione, la manifestazione gode del Patrocinio e della partecipazione dell’Associazione Italiana Sommelier, delegazione Penisola Sorrentina e per la prima volta, il Consorzio Tutela Vini Vesuvio DOP, che permetterà ai presenti di degustare il meglio della produzione nell’area Vesuviana, con l’utilizzo del calice che verrà regalato all’ingresso ad ogni ospite della serata.

In questa edizione il valore aggiunto alla rosa della ristorazione, sarà composta dalla presenza di tre Chef stellati che si esibiranno in uno show cooking durante la serata del dieci luglio. Occhi puntati sulla cucina live dello chef Giovanni De Vivo del ristorante il Mosaico del Terme Manzi Hotel di Ischia, lo chef Peppe Stanzione del ristorante Le Trabe di Capaccio, Luigi Salomone chef del ristorante Piazzetta Milù di Castellammare di Stabia . Accompagnati da un dolce sottofondo musicale, la gastronomia da banco aprirà le danze della degustazione, che si concluderà con la pasticceria del Gran Caffè Napoli e Pasticceria Nobile oltre all’angolo cubano curato dalla Tabaccheria d’Amora in collaborazione con l’azienda Ambasciatori Italico.

L’inizio della serata è previsto per le 20,30. Poco prima solo per gli addetti ai lavori si terrà la degustazione tecnica della Gruppo Vinicolo Santa Margherita, durante la quale gli Operatori del Settore Horeca saranno impegnati alla presentazione didattica dei Vini selezionati. Il ticket di ingresso è di 25 euro, ad inizio serata sarà regalato un calice di vino e la tasca per degustare in tutta libertà durante la serata.

La conferenza stampa di presentazione dello Stabia Wine Event si è svolta al Gran Caffè Napoli di Castellammare di Stabia con lo chef stellato Luigi Salomone di Piazzetta Milù, Emanuele Izzo delegato per la Penisola Sorrentina dell’Associazione italiana Sommelier, Ciro Giordano presidente del Consorzio Tutela Vini Vesuvio Dop, la direttrice dello Stabia Wine Event Giulia Coppola.

L’organizzazione dello SWE anche per il 2018 sceglie la solidarietà. Come la precedente, edizione parte dell’incasso sarà devoluto per l’acquisto di un’attrezzatura sanitaria che sarà donata all’Asl Na3 Sud.
Grande importanza è stato il ruolo dei Main Sponsor : L’Enoteca Online di proprietà di Gidal Spa Castellammare di Stabia e l’affezionata G.I.R.Va International Broker srl di Castellammare di Stabia, due realtà che hanno fatto sì che questa ennesima edizione venisse realizzata in un contest di qualità ancora più interessante, con il supporto anche degli “sponsor cosiddetti commerciali”

Ecco a voi tutto il circuito SWE edizione 2018

Chef

•   Chef Giovanni De Vivo* – Mosaico Terme Manzi Hotel – Ischia
•   Chef Peppe Stanzione* – Le Trabe – Tenuta Capodifiume – Capaccio – Sa
•   Chef Luigi Salomone*- Pizzetta Milù – Castellammare di Stabia – Na –
•   Chef Michele Mazzola – Locanda Rei – Sant’agnello- Na
•   Chef Mario Pollio – Pasta e … Sant’ Agata sui Due Golfi – Na
•   Pizzeria Capri Blu – Castellammare di Stabia – Na
•   Chef Giovanni Sorrentino – Ristorante Gerani – Santa Maria La Carità – Na
•   Chef Fabio Ometo Docet – Villa Trabucco – Torre del Greco – Na
•   Chef Giacomo De Simone – Punta Scutolo Le Axidie – Seiano – Na
•   Chef Giorgio Vitiello – Acqua e Sale – Scafati – Sa
•   Chef Gioacchino Nocera – In Cucina con Gioacchino – Pompei – Na
•   Pasticcere Alessandro Izzo – Nobile – Castellammare di Stabia – Na
•   Chef Faby Scarica – Villa Chiara Orto e Cucina – Vico Equense – Na
•   Chef Maurizio De Riggi – Markus – San Paolo Belsito – Na
•   Chef Alfonso Crisci – Taverna Vesuviana – San Gennaro Vesuviano – Na
•   Chef Isabella Preziuso – Locanda La Molara – Summonte -Av
•   Le Lune Bistrot – Pompei – Na
•   Chef Andrea Ruggiero – Hotel Buca di Bacco Positano – Sa –
•   Chef Marco del Sorbo – Hotel Villa Fiorella – Massalubrense – Na
•   Chef Stefano Parrella – Osteria La Lanterna – Baiano – Na
•   AJ Jap Ristorante – Castellammare di Stabia – Na
•   Chef Alberto Fortunato – La Bettola del Gusto – Pompei – Na
•   Gran Caffè Napoli – Castellammare di Stabia – Na
•   Chef Gianluca Ungaro – Ciacco & Bacco – Gragnano – NaGastronomia

•   Sapori in Corso – Castellammare di Stabia – Na
•   Grappolo Blu – Castellammare di Stabia – Na – tavolo in lunghezza
•   Argenziano Olio – Avellino – Locanda la Molara
•   Giolì Pomodorini del Piennolo – San Giorgio a Cremano – Na
•   Caseificio Matera – Andria – BaBeverage

•   Bar Caravella – Castellammare di Stabia – Na
•   Birra Musa – Gravina di Puglia – Ba con VinantRelax

 Tabaccheria d’Amora Castellammare di Stabia – Na o Club Ambasciatori dell’Italico