Spaghettone, cannolicchi, nduja e caviale di basilico

Pubblicato in: i primi

Uno spaghetto di mare di Crudo Re. Nella foto la ‘nduja non si vede perché fa da tappetino al piatto.
Gli ingredienti sono molto ben assemblati fra lo e il salume calabrese fa da esaltatore di sapore.

 

Spaghettone, cannolicchi nduja e caviale di basilico

Di Gianni Lotti

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

soffriggere aglio e olio
aggiungere i cannolicchi e farli aprire
Togliere i gusci
aggiungere basilico sminuzzato
portare a cottura la pasta
preparare un piatto per stendere la nduja
impiattare e decorare con caviale di basilico


Dai un'occhiata anche a:

Exit mobile version