Sorrento (Na), Fahrenheit Ciampa. Braceria, pub e cucina

Fahrenheit Ciampa Sorrento

Via degli Aranci 13
Tel. 081. 8771676
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Sui 35 euro

di Tommaso Esposito

Corso Italia finisce e comincia Via degli Aranci.
Praticamente in centro.
L’idea di questo locale è venuta a Ferdinando Ciampa, giovanotto under 30, che per anni si è fatto le ossa nel bar bistrot di famiglia al Centro Direzionale di Napoli.

Una sala superiore e una inferiore. Arredo country, colori pastello.

Accoglienza gioviale.
Orientamento polivalente.
Bar, pub, braceria, cucina.
C’è del buon vino in cantina e tante birre sono in carta.

Si guarda a tutti.
Giovani, coppie, famiglie.
Un posticino, insomma dove poter agilmente consumare il pasto a mezzogiorno o indugiare al tramonto per l’aperitivo.
A cena c’è il panino o la carta in cui scegliere quello che piace.
Il tagliere con la scelta dei salumi e dei formaggi è vistosamente ghiotto.

E i primi, diciamo confortevoli, mirano al palato del turista, ma anche a quello di chi ama un po’ di tradizione.

Lo spaghetto aglio e olio, ad esempio, è così.

Poi le carni lasciano il segno sia per la qualità che per la cottura.

I dolci non fanno cilecca.

Insomma, un po’ per rilassarsi, un po’ per andare sul sicuro si può benissimo passare da qui.


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