Bella serata nella sala della Cantina di Solopaca per l’inizio della tradizionale festa dell’Uva che segna l’inizio della vendemmia. In degustazione quattro vini delle aziende impegnate nel Solopaca Classico, ossia ottenuti da uve coltivate dentro il comune di Solopaca. Due bianchi e due rossi alla prova.
Borea Sannio Bianco Solopaca Classico doc 2014, Masseria Vigne Vecchie
Uve: trebbiano, malvasia e falanghina
Fermentazione e maturazione: acciaio
Un bianco di buona stoffa, da uve biologiche al naso domina ovviamente la malvasia con la nota dolce di frutta esotica e un leggero agrumato. Al palato è sapido, molto fresco, molto ben sostenuto. Chiude lungo e preciso.
Voto 86
Sannio Bianco Solopaca Classico doc 2014, Cantina di Solopaca
Uva: trebbiano, malvasia e falanghina
Fermentazione e maturazione: acciaio
Al naso è meno ricco, domina la frutta a pasta gialla. Al palato è maggiormente compatto, equilibrato con un buon allungo nel finale che lascia il palato pulito.
Voto 87
5 Grani Sannio Rosso Solopaca Classico doc, 2014 Masseria Vigne Vecchie
Uva: sangiovese, aglianico
Fermentazione e maturazione: acciaio
Bella frutta rossa al naso, note di pepe, piacevole. Al palato è fresco, veloce, molto pimpante con un ritorno di frutta croccante al palato. Tannini ficcanti ma abbastanza morbidi. Un vino da abbinamento ai cibi tradizionali.
Voto 88
Sannio Rosso Solopaca Classico doc, 2012, Cantina di Solopaca
Uva: sangiovese, aglianico
Fermentazione e maturazione: acciaio e legno
Naso più complesso, con il legno e il frutto molto ben equilibrato.A palato è ben sostenuto dall’acidità, presenta una buona sapidità e una struttura tannica in equilibrio con l’alcol.
Voto 87
Dai un'occhiata anche a:
- Vini Feudi Spada – Nuove annate
- Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella, degustazione per i primi 25 anni di Cantine Astroni
- Verticale di tre annate di Arenaria Campania Fiano IGP Cantina Cianciulli, in abbinamento con i piatti del Vijo Restaurant
- Dieci Taurasi da non perdere nella guida del Mattino 2024
- Una Verticale di Eccellenza: 5 Annate di Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Berlucchi al Ristorante Quattro Passi di Nerano
- Falerno del Massico tra storia e futuro. L’evento del Consorzio Vitica alla Reggia di Caserta
- Verticale Storica di Bue Apis: la storia dell’Aglianico del Taburno in sei annate
- Il Brunello secondo Collemattoni: la 2020 in anteprima e una Riserva straordinaria