Durissimo attacco del presidente di Apn, Sergio Miccù, sul nuovo record attribuito dai responsabili del Guinness World Record al Pizza Hut di Los Angeles di “Pizza più grande del mondo” .
“Nessuno pensi – dice Miccù – di poter strumentalizzare la pizza napoletana. Andrebbe specificato che questo nuovo record riguarda un alimento non cotto intero e, soprattutto, non nel forno a legna. Dire pizza più grande del mondo in senso generico può significare tutto e niente. È fuorviante e confonde le idee. L’unico, vero titolo, quella di ‘pizza napoletana più lunga del mondo’, spetta ai maestri pizzaiuoli napoletani che il 18 maggio del 2016 realizzarono con noi di Apn un prodotto di 1853,88 metri, largo 50 centimetri, sul lungomare di Napoli. Si introduca adesso un titolo dedicato esclusivamente alla pizza realizzata in forno a legna per evitare altra confusione e generare polemiche. Noi siamo pronti a sfidare chiunque”.
Dai un'occhiata anche a:
- Eleonora Cozzella alla direzione de Il Gusto, prende il posto di Luca Ferrua
- Editoria, in edicola con Forbes l’inserto “100 Ristoranti & co Innovativi 2025”
- Terremoto giudiziario a Salerno: misure cautelari per 10 persone e sequestrati 11 locali tra bar e ristoranti
- Pizza Week – Asia Edition 2024: Un viaggio culinario attraverso il continente
- Ciao Daniela, è lutto alla Fortezza
- Accordo fra La Doria e il Pastificio Di Martino
- Torna “Gusta Sannio”, il festival che riunisce oltre 20 tra chef e pizzaioli in nome della solidarietà
- Tutte le 324 chiocciole Slow Food delle migliori trattorie d’Italia 2025 regione per regione