di Ornella Buzzone
San Valentino è molto più di una semplice festa degli innamorati; è un’occasione per celebrare l’amore in tutte le sue sfaccettature. Che si tratti dell’amore tra partner, tra genitori e figli, tra amici o tra persone dello stesso sesso, ogni forma di amore merita di essere riconosciuta e festeggiata. Questa ricorrenza, le cui origini risalgono all’antichità, affonda le radici in rituali e celebrazioni che onoravano l’amore e la fertilità, rendendola una giornata simbolica per tutti coloro che desiderano esprimere affetto e gratitudine.
L’amore è un sentimento universale che ci unisce, e San Valentino ci invita a riflettere su quanto sia importante nutrirlo ogni giorno. Regalare un dolce in questa giornata speciale è una delle dimostrazioni più belle di affetto: un gesto semplice, ma ricco di significato, capace di rievocare dolci ricordi e di creare nuove emozioni condivise. Un dolce non è solo una prelibatezza da gustare, ma diventa un simbolo di connessione, di cura e di attenzione verso le persone a cui teniamo.
In questo spirito di celebrazione, esploriamo quattro pasticcerie eccezionali dove potrete trovare dolci unici, perfetti per rendere il vostro San Valentino indimenticabile. Che si tratti di un gesto d’amore verso il proprio partner, di un omaggio ai propri figli o di un pensiero per un amico speciale, ogni dolce racconta una storia e porta con sé un messaggio di affetto.
Partiamo da Caserta, dove lo chef pasticcere Marco Merola, già noto per le sue creazioni e insignito del titolo di Maestro Apei, offre nella sua pasticceria Contemporanea ottime colazioni e brunch. Per San Valentino, Marco si supera con i suoi cuori di cioccolato. Ogni cuore racchiude al suo interno cioccolatini ripieni di un delizioso caramello, un vero capolavoro di gusto. Inoltre, è possibile comporre una box con biscotti glassati, bombe di cioccolato ripiene di marshmallow e cioccolato, e croissant sfogliati a forma di cuore. Un regalo perfetto per chi ama il cioccolato e la dolcezza!
– Cuore di cioccolato fondente al 70% ripieno di cioccolatini al caramello.
– Cubo di impasto di croissant ripieno di crema al caramello e glassa al cioccolato.
– Bomba di cioccolato bianco ripiena di marshmallow, dolci sprinkles e cioccolato.
– Mono frolla speculoos, cremoso al caramello e cremoso al cioccolato fondente 70%, ganasce alla vaniglia.
In direzione Pomigliano, ci aspetta Nunù, una pasticceria che incarna l’eleganza delle tradizioni francesi. La vetrina è un vero spettacolo per gli occhi, con dolci e monoporzioni moderne. Per San Valentino, la chef Giovanna propone due dessert che condividono l’ingrediente protagonista: il caramello. Queste delizie non solo sono un piacere per il palato, ma anche un modo affascinante per celebrare l’amore con un tocco di classe.
– Rose Rouge: tartelletta al cacao, caramello salato, confit di lampone e cremoso al cioccolato al latte.
– Love Heart: ganache montata alla vaniglia, caramello salato, cuore croccante alla nocciola, pasta di nocciole e nocciole tostate.
– Cioccolatini rossi: cioccolato bianco ripieno di caramello e arachidi in pezzi.
– Cioccolatino rosa ripieno di cioccolato al 90%.
– Croissant alla francese con ripieno di frutti di bosco e zuccherini.
– Croissant a cuore glassato al cioccolato e farcito con chantilly e lamponi.
Proseguendo verso Torre del Greco, troviamo Cesto Bakery, la rinomata panetteria di Catello Di Maio. Conosciuto per la sua abilità come panificatore, per San Valentino ha creato una box speciale di lievito con i suoi sfogliati. Una box che racchiude il meglio della viennoiserie firmata proprio dal panettiere di Torre del Greco. Questi dolci possono essere ordinati per la consegna a domicilio o ritirati direttamente in negozio, offrendo così un’opzione comoda e gustosa per festeggiare con il proprio amore.
Ultima, ma non meno importante, la Pasticceria Lombardi di Maddaloni, in provincia di Caserta, una delle più premiate in città, famosa per i suoi lievitati come panettoni e colombe. Alessandro Mango, il pasticcere, ha riservato per San Valentino delle novità imperdibili, tra cui sfogliati a forma di cuore, cornetti glassati, dolci monoporzioni e torte per due. Ogni morso è un viaggio nel mondo della pasticceria artigianale, perfetto per chi desidera sorprendere il partner con un regalo dolce e originale.
– Monoporzione bianca tiramisù al limone e fragola.
– Monoporzione rossa tiramisù classico.
– Torta moderna tiramisù al limone.
– Torte classiche: chantilly e fragoline, nocciola e caramello, cioccolato e gianduia.
– Croissant rosso con crema pasticcera e lamponi.
– Cuore sfogliato con crema pasticcera e confit di fragole, frolla alle mandorle con cuore di cioccolato al lampone.
In conclusione, San Valentino è l’occasione ideale per dimostrare il proprio amore in modo gustoso. Queste quattro pasticcerie offrono dolci unici che non solo deliziano il palato, ma creano anche momenti indimenticabili da condividere con la persona amata. Non resta che scegliere il proprio dolce preferito e rendere questa festa ancora più speciale!
Contemporanea
Piazza Aldo Moro, 81100
Caserta
0823323248