Via Telese, 66
Tel. 0824.861627
Laboratorio di medie dimensioni, che si dedica anche alla panificazione, avviato sul finire degli anni Novanta per volontà di Vittorio Velardi. Il forno è alimentato a legna. In produzione taralli classici (con olio e anche con finocchietto) e taralli dolci ottimi da consumare a colazione “immersi” nel latte. Il laboratorio si trova lontano dal centro abitato, lungo la provinciale Telese-Cerreto, alla località Madonella (nei pressi della piccola cappella dedicata alla Madonna).
Pasquale Carlo