#SaveRummo: 34 ricette di pasta. Il gusto della solidarietà

Pubblicato in: Album
Save pasta rummo

Ricordate #saverummo, l’hashtag lanciato dopo l’alluvione a Benevento. In quella occasione molti cuochi regalarono a questo blog una ricetta in segno di solidarietà per lo storico stabilimento sannita. Le abbiamo raccolte in un solo post.

Spaghetti all’arrabbiata

 

Fusilli alla cacciatora

 

Pasta friarielli e alici

 

Fusillotti Rummo al ragù di polpo, polvere di pane saporito e crema di acciughe

 

Rigatoni Rummo con broccoli di rapa, cannocchie di Acciaroli e pomodorini ciliegini essiccati

 

Spaghetti spezzati all’acqua amara

 

Mezzi rigatoni Rummo con battuto di marchigiana sannita

 

Conchiglioni gratinati

 

Bucatini cacio e pepe

 

Tagliatelle Rummo con crema di cicorietta selvatica, pancetta, finocchietto e salsa al formaggio

 

Fettuccine con ostriche, gamberi e rucola, cicorietta e zeste di limone

 

Spaghetti con colatura di alici di Cetara, nocciola Tonda di Giffoni ed erbette del Monte Stella

 

Spaghetti di una nuova Primavera

Rigatoni rossi e wasabi

 

Spaghettoni al sugo di scorfano

 

Spaghetti capperi, garum all’aglio e mosto cotto

Penne alle lumache e alghe

Mozzapepe e limone

 

Spaghetti integrali con lumache, crema di prezzemolo e concentrato di pomodoro

 

Spaghetti in salsa moresca taratatà con bottarga di tonno e passata di carote

 

Orecchiette vongole e broccoli

 

Mezzi rigatoni pistacchi e rosmarino fresco

 

Vermicelli alla puttanesca

 

Spaghettoni con ortica, cannolicchi e salicornia

 

Fusillotti porri caciocavallo e polvere di peperoni piccante e affumicata

 

Linguine con chiodini, pomodoro del Piennolo, peperoni cruschi e aglio bruciato

 

Linguine alla Nerano

 

Linguine spezzate con lenticchie in umido, malva e pepe e pepe rosa

 

Pasta cicerchie e totano nero, polvere di alghe e limone di Sorrento

 

Spaghetti enigmatici

 

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e crema di garusoli

 

Come se fosse risotto

 

Spaghetti alla Cetarese

 

Il ragù a modo mio


Dai un'occhiata anche a:

Exit mobile version