Roots trattoria a Scorrano di Stefania Leo «Roots è la casa di tutti». Questa non è una frase di circostanza. È l’esatta sensazione che si percepisce quando si varca la soglia della trattoria pensata e fortemente voluta da Floriano Pellegrino nella sua Scorrano (Le). A pronunciarla per primo è Moustafa, manager del locale. Senegalese di … Leggi tutto Roots a Scorrano, la cucina casalinga pensata da Floriano Pellegrino