Pozzuoli é….

Pubblicato in: Le ricette, Pane, Pizza, Lievitati
Pizza con la mela annurca

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Pizza con la mela annurca

Di Diego Vitagliano

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 1 persone

Preparazione

Preparazione: 10 minuti
Rosolare scalogno e cipolla con olio e vino.
Saltare la mela a tocchetti con il burro e mischiare i 2 composti.
Sfumare il tutto col brandy, aggiungere il composto al disco di pizza con la provola e condire con la pancetta.


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