Ricetta originale focaccia barese di Stefania Leo Che storia la ricetta della focaccia barese!  Le sue origini? C’è chi ne colloca i natali tra Altamura e Laterza, ma le ipotesi sono discordanti. Sta di fatto che proprio a colpi di focaccia, il signor Matteo Di Gesù abbia battuto McDonald’s, costringendo il fast food a chiudere … Leggi tutto Storia della focaccia barese, la ricetta originale di Sandro Romano