Quando il ragù napoletano prende le stelle: le ricette di Palazzo Petrucci, Il Comandante, Veritas

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Ragu7su7 per tutta la settimana a Napoli! Ci ha fatto molto piacere l’adesione dei tre ristoranti stellati di Napoli, e allora ecco le tre ricette raccolte, tutte registrate su Mysocialrecipe

Paccheri al ragù napoletano con ricotta di bufala di Lino Scarallo di Palazzo Petrucci

Ragù 9851 di Salvatore Bianco del Comandante dell’Hotel Romeo

Braciola di manzo crudo con scarola riccia, salsa al pecorino e ragù di Gianluca d’Agostino del Veritas

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