Pepo Pizzeria Pomigliano D’Arco
Via Giotto s.n.c.
Tel.351.1241267
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di Tommaso Esposito
Pomigliano D’Arco sta facendo passi da gigante nell’offerta enogastronomica.
C’è un pullulare di nuovi locali accanto a quelli storici
Adesso apre Pepo un nuovo format di pizzeria e ristorante proprio nel centro della città, vicino alla Villa Comunale, voluto da Giuseppe Auriemma proprietario di altri locali nel vesuviano.
Un bell’arredo luminoso e moderno.
Al bancone ci sta un giovane pizzaiolo Gianluigi Castiello che ha avuto una precedente esperienza al Solito Posto di Somma Vesuviana.
La pizza è in linea con quella della new age napoletana e casertana:impasti idratati e a lunga lievitazione, cornicione alto e aerato, grandi materie prime.
Levità e sostanza.
Seguiremo come andranno le cose in futuro.
Intanto l’esordio è stato buono.
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