di Stefania Leo Pizzeria Lievito 72 Trani. Fino a qualche anno fa mangiare una buona pizza in Puglia equivaleva a mettersi sulle tracce del Santo Graal. Troppo sottile, mai curata nella scelta degli ingredienti, era il classico piatto da “subire” di sabato sera con gli amici. Ma anche qui le cose sono cambiate e lo … Leggi tutto Lievito 72, la new wave della pizza pugliese inizia a Trani